•小麦粉は風味を活かせる厳選のものを
•生地には優しい甘さのフランス産キビ砂糖のみ使用
•生地は添加物無添加
（トッピングには添加物材料を使用してるものがあります）
•チョコレートは甘すぎない、ビターな配合

•ドーナツは毎朝店内で手作りしています
（当日製造分は翌日に持ち越し販売はしません）

•ドーナツは全てイースト生地

•フレーバーは3種類。プレーン・ココア・抹茶

•店頭には12種類程度並びます
（時間帯や、状況により売切れの種類が出てきます）